Skutumpah Road

Vandaag maar eens rustig aangedaan. De spieren even laten rusten.... We hebben uitgeslapen en zijn daarna even heerlijk gaan lunchen. De afgelopen dagen hadden we niet echt veel geluk met het eten hier.

Vanmiddag de Skutumpah Road opgereden, langs de oude filmset van Gun Smoke (wie kent die serie nog?) naar enkele slotcanyons. De eerste, Lick Wash, is pas net ontdekt. De volgende, Willis Creek, hadden we al eens gedaan, maar toen waren we er niet echt op voorbereid. Want er stroomt een kreekje door de canyon (zie naam!).
Voor de rest het Kanab dorp maar eens verkent, geweldig boek gevonden met hikes die we de komende week kunnen gaan doen. Mocht het weer goed blijven, want voor de komende dagen zijn er wat onweersbuien voorspeld en dan kun je de canyons niet in.

Vanavond weer heerlijk gegeten in hetzelfde restaurantje waar we vanmiddag geluncht hebben. Natuurlijk vinden we het beste restaurant van het dorp weer eens op de laatste dag. Het restaurantje was een soort van au de cuisine frans restaurant met New Orleans invloeden en tevens een galerie met waanzinnig mooie foto's. Ietsjes aan de dure kant maar het was het wel waard!. Wat dacht je van zalmforel in een korstje van pompoempitten en mexicaanse pepersalsa en gegarneerd met wilde rijst en diverse groeten? Caro had een vegetarische pasta waar ze 10 jaar jonger van werd (alleen die kapotte knie, maar je kunt niet alles hebben...).